Villoch hizo historia al convertirse en la primera mujer en ocupar el cargo de editora de Miami Herald Media Company. Se incorporó a Baptist Health South Florida en junio de 2019 como directora ejecutiva de Baptist Health Foundation.

Más recientemente ella ocupó el cargo de presidenta y editora de Miami Herald Media Company y editora de la región este de McClatchy, una empresa de medios de comunicación nacional y empresa matriz de Miami Herald Media Company. Allí dirigió todas las operaciones digitales e impresas de siete empresas de medios de comunicación, entre ellas Miami Herald Media Company, así como otras propiedades mediáticas en Florida, Georgia, Kentucky, Misisipi y Pensilvania.

Villoch ocupó anteriormente el cargo de presidenta y editora de Miami Herald Media Company entre 2014 y 2017, y antes de eso fue vicepresidenta sénior de Publicidad y Marketing. Antes de incorporarse al Miami Herald, fue directora general de United Airlines para el Aeropuerto Internacional de Miami y el Caribe. También ocupó cargos en Southeast Bank y Eastern Airlines.

Adicionalmente, Villoch es expresidenta de The Beacon Council, la agencia de desarrollo económico del condado de Miami-Dade, y presidenta emérita de la iniciativa One Community One Goal (Una comunidad, un objetivo) del Consejo. Ha formado parte del Comité Ejecutivo de United Way del condado de Miami-Dade y ha copresidido la campaña anual durante dos años. También es expresidenta de la Junta Directiva de Big Brothers and Big Sisters del condado de Miami-Dade y ha formado parte de la Junta Directiva de la Fundación del Miami-Dade College y del Comité Ejecutivo de la Cámara de Comercio del Gran Miami.

Alex Villoch es licenciada en Ciencias Políticas y máster en Administración de Empresas de la Universidad de Miami.